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Economia Doméstica

  • Duração média do curso

    4 anos.

  • Salário inicial médio

    1500

O que é

O economista doméstico usa técnicas para melhorar a vida de indivíduos dentro de uma instituição, empresa ou até mesmo em casa. Esse profissional é quem controla a desordem nas áreas de alimentação, direitos do consumidor, economia familiar, habitação, saúde e vestuário. saiba mais »

Muitas pessoas enganam-se ao imaginar que a economia doméstica possui alguma relação com as tarefas das donas de casa. Na realidade, o profissional dessa área tem funções no comércio, na indústria, em escolas, em creches e até no setor de habitação popular. Sua principal função está no trabalho de simplificar a rotina dos serviços, ajudando a aproveitar melhor os recursos - na alimentação, por exemplo, o economista doméstico é responsável pelo planejamento de cardápios para os trabalhadores e pelas condições de higiene em que são mantidos os alimentos e os refeitórios. Ele também orienta sobre a melhor maneira de aproveitar os alimentos, reduzindo desperdícios e garantindo a qualidade do que é consumido. São muitas as funções e setores em que este profissional pode atuar.

O que faz

O profissional em Economia Doméstica desenvolve atividades que visam o bem- -estar físico e social do indivíduo, família e comunidade, nas áreas da alimentação e nutrição, economia e administração familiar, e desenvolvimento humano, habitação etc. Este profissional utiliza técnicas e conhecimentos da economia para melhorar a qualidade de vida de indivíduos. Suas tarefas abrangem o planejamento, implantação e supervisão de programas de desenvolvimento social nas áreas de alimentação, direitos do consumidor, economia familiar, habitação, saúde e vestuário. Realiza a avaliação de produtos lançados no mercado e participa da elaboração de programas de esclarecimento ao consumidor quanto a seu uso no lar. Atua também na educação desenvolvendo e ministrando cursos para comunidades, ensinando noções de higiene, economia e cozinha, a fim de evitar o desperdício de alimentos e melhorar a nutrição de grupos mais carentes e de baixa renda. Nas empresas e indústrias, estes profissionais gerenciam restaurantes coletivos e organizam espaços de convivência para os funcionários. Esse profissional tem que estar sempre atento às necessidades básicas do ser humano e preocupado com o desenvolvimento social.

Perfil do profissional

Habilidade para fazer análise crítica de assuntos. Ter facilidades para associar idéias. Estar atento à detalhes. Espírito investigativo. Facilidade para argumentar e transmitir idéias com clareza. Habilidade para falar e lidar com pessoas. Expressar interesse por questões sociais.

Características comportamentais

Criatividade, senso crítico, comunicação, dinamismo. Capacidade de abstração, concentração, organização, capacidade de análise e interpretação. Argumentação, raciocínio lógico, liderança, flexibilidade, capacidade de trabalhar sob pressão. Gostar de adquirir novos conhecimentos. Capacidade negociação persuasão, tolerância, persistência e equilíbrio emocional. Interesse no funcionamento da sociedade e comportamento coletivo.

Mercado de trabalho

Com um campo de atuação bastante diversificado e crescendo cada vez mais, o economista doméstico encontra boas oportunidades de trabalho no gerenciamento e no controle de qualidade de restaurantes, cozinhas industriais, supermercados e empresas de serviço de alimentação. É o responsável pela condução do preparo e a higiene do alimento, fiscalizando a qualidade final dos produtos. Também trabalha no controle das receitas, despesas, investimentos e empréstimos. Surgem vagas em áreas ligadas ao vestuário, gerenciando o processo de produção de roupas em indústrias de confecção e administrando o serviço de higienização das mesmas em lavanderias de hospitais e hotéis. saiba mais »

O economista doméstico é contratado ainda por cooperativas, onde atua como consultor de investimentos. Encontra emprego em ONGs para atuar em educação do consumidor, planejamento de renda familiar, comunidades carentes e desenvolvimento humano – mas isto ocorre com menos frequência. Em programas de agricultura familiar voltados para as mulheres, como no Movimento dos Sem Terra – aumenta a participação desse profissional. Na área pública, existem vagas em secretarias de Saúde, prefeituras e creches, mas o ingresso se dá através de concursos públicos. Há vagas em todo o país, mas os maiores empregadores estão concentrados principalmente nas regiões Sudeste (Minas Gerais e Rio de Janeiro) e Nordeste (Ceará e Pernambuco).

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Curso
  Economia doméstica
Mestrado
Curso
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