Área de atuação

Recepciona, encaminha e atende o cliente no salão e bar do restaurante, bares e similares. Coordena a operação nos setores de bar e restaurantes, controla e inventaria estoque de bebidas e utensílios de salão e bar. Responsável pelo serviço de mesa e coquetelaria. Domina a etiqueta do serviço de restaurante. Colabora na harmonização entre alimentos e bebidas.

Possibilidades de temas (como poderá atuar)

Higiene e manipulação dos alimentos. Comunicação, relações interpessoais e etiqueta. Tipos de serviços á mesa, bares e similares. Coquetelaria.

Possibilidades de atuação (onde poderá atuar)

Meios de hospedagem, bares, restaurantes e espaços de alimentação.